chleb z czarnulką :-)

tyle się ostatnio naczytałam o tej czarnuszce że postanowiłam upiec chleb z czarnuszką i dynią, przepis podstawowy - z chleba codziennego oraz zamiast słonecznika i siemienia lnianego dajemy czarnuszkę i pestki dyni.

o tej czarnuszce mówili już mieszkańcy starożytnego Egiptu, 

"że może wyleczyć wszystko prócz śmierci", 

no i stosowali ją władcy Egiptu - Tutenchamon, Nefretete i Kleopatra 

- jako pierwsi z jej entuzjastów. 

Choć w starożytności i średniowieczu dominowało przekonanie, że czarnuszka jest dobra na wszystko, dziś jej stosowanie zaleca się w pierwszej kolejności alergikom i astmatykom. 

Ci pierwsi bardzo często zmagają się z obniżoną odpornością typową dla swojego organizmu, trudno więc dziwić się, że mają niemałe problemy z walką z kolejnymi objawami alergii. Dowiedziono jednak, że czarnuszka siewna wpływa korzystnie na układ immunologiczny i sprawia, że organizm z większą łatwością eliminuje pierwsze objawy grypy i przeziębienia, ma więc więcej sił, które może zużyć do walki z uczuleniem. 
A astmatycy powinni docenić to, że czarnuszka wzmacnia ich organizm, a w ich przypadku jednak istotną rolę odgrywa jeszcze inna właściwość typowa dla tej rośliny, bowiem czarnuszka ułatwia wykrztuszanie zalegającej wydzieliny oraz rozszerza oskrzela. 
Kuracja z jej wykorzystaniem może więc przyczynić się do tego, że spowolniony zostanie rozwój choroby i spadnie intensywność jej ataków. 

Tak alergikom, jak i astmatykom najlepiej przysłuży się napar z czarnuszki powstały z połączenia łyżki rozdrobnionych nasion, szklanki mleka lub wody oraz łyżki miodu, która z pewnością poprawi smak naparu. może spróbuje wprowadzić Kacprowi ten napar !

Ma więc działanie wykrztuśne (astmatycy), bakteriobójcze, przeciwzapalne, antyalergiczne i wspomagające leczenie trądziku i innych dolegliwości dermatologicznych - naukowo udowodniony cały szereg zalet jej stosowania.

Myślę że jest zdecydowanie niedoceniana obecnie w naszym społeczeństwie.